北海道千歳市内にある ”ビア・ワークス・ちとせ” レストランに併設する工場にて1998年から製造を開始し、北海道千歳の上質な水を用いて、安心・安全を基本に、飲み易さが自慢の本格派ビールを製造しております。

本場ドイツのビール純粋令に倣い、副原料は一切使用せず、「水・麦芽・ホップ・酵母」 のみの本格派ビールです。 ”ピリカワッカ” とはアイヌ語で 『きれいな水』 という名の通り、水の違いが真似できない理由です。

TapNo.1 : 北海道ビール ピリカワッカ ピルスナー ［ピルスナー］
TapNo.2 : 北海道ビール ピリカワッカ ヴァイツェン ［ヴァイツェン］